Category Archives: Zdrava Ishrana

Torta od chie i kupina i praline.

Torta od chie i kupina.

img_1201
Kora: Mak (mala soljica za kafu potopljen preko noci), urme 9 kom., takodje potopljene par sati, isprane i u njihovu vodu dodata chia oko 100gr. da se od nje napravi puding. 150gr. suvih sljiva natopljenih par sati.Mala soljica rogača. Sok od pola limuna. Spojiti urme i suve sljive u multipraktik (vec smo kacili, ali ovo je savrsena kombinacija za dzem). Izruciti u tepsiju i u tu smesu dodati ostalo, sjediniti mesanjem i izliti u kalup.

img_1202
Fil: Indijski orah 200gr., solja kupina, 10urmi, 1 ceo limun sa pola kore na njemu.pola solje kakao butera. Ovo je fil i za male praline za ukras.
Tortu ukrasiti kupinama, mi smo stavili latice kokosa, takodje za ukras 🙂
Praline.

img_1203

Bela cokolada: indijski orah, kakao buter, med. Blendirati do glatke strukture, izliti u silikonski kalup i zalediti 🙂
Zelene su bele sa nanom, zuto/crne su sa dinjom i sirovim kakaom, zute sa sokom od limuna i ljubicaste od kupine.

Sirovi kakao kao zamena za jutarnju kafu.Zašto?

On ima mnogo kofeina, serotonin, antioksindansi…Sa sirovim kakaom možete lako da se skinete sa kafe.

Jedna šoljica kafe diže estrogen za 300%
Ženama kafa pravi čvorove na dojkama, jajnicima, materici.
Sveži sok od ananasa, grejpa, jabuke, djumbira i limuna to dovodi u normalu…

img_1191

Zagreje se voda pre ključanja, (ne sme da prokjuča) do nekih 50 stepeni da se ne unište lekovita svojstva.Sa tom vodom se prelije kašičica kaka-a i kašičica meda, promeša se…Može da se stavi kap kokosovog ulja radi boljeg ukusa ili mrvica kakao butera.Može i  kokosov maslac odozgo kao šlag 🙂
Sirovi kakao je skuplji 10 puta od običnog.100g je oko 300-400 din. u prodavnicama zdrave hrane.

 

Pire od leblebije, pljeskavice i zelena salata.

Pire od leblebije, pljeskavice i zelena salata .
Pljeskavice:
Mix za krekere (heljda, orasi, suncokret, lan) potopljeno preko noći, isprano i u supersecku usitnjeno sa klicama od pasulja, 1 glavica crvenog luka, 3 sargarepe, 2 mlada luka, par stabljika i listova celera, 3 cena belog luka, dve sake ovsenih pahuljica. Izrucitiu posudu i dodati zacine po zelji. Dodati himalajsku so, kurkumu, crvenu tucanu slatku krupnu papriku, malo mlevene ljute paprike i pola solje kokosovog ulja da sve poveze. Oblikovati na polici dehidratora i susiti 8h na 42℃.
Pire od leblebije: Potopite leblebiju na 24h, operete, iscedite i stavite u blender sa malo bademovog mleka, i zacina po zelji.
Zelena salata bez začina.

14695535_1305764256102663_4430979182165038363_n